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突如其來的疫情再次使我們的生產(chǎn)和生活按下了暫停鍵，相信這段時間在上海的小伙伴們也新學(xué)到了不少生存技能，例如食物保存、綠葉菜再培育等...實(shí)際上，我們的恒溫恒濕試驗(yàn)箱的一大應(yīng)用領(lǐng)域就是食品行業(yè)，食品在出廠前通常會經(jīng)歷各類檢測，其中環(huán)境可靠性就是比較重要的一項(xiàng)，通過試驗(yàn)可以得出食品的保質(zhì)期建議與儲存方式，讓我們能夠安全的食用。今天就來跟隨在上海挨餓的小編來看看我們的恒溫恒濕試驗(yàn)箱在食品行業(yè)的應(yīng)用原理。
 
恒溫恒濕試驗(yàn)箱在食品行業(yè)應(yīng)用的原理
隨著生活水平的提升，食品行業(yè)的總體趨勢是從人工添加劑轉(zhuǎn)向天然添加劑，更多無添加累的食品更受用戶青睞。那么食品生產(chǎn)商面臨的挑戰(zhàn)是評估保質(zhì)期，這必須在現(xiàn)實(shí)條件下進(jìn)行測試。這給生產(chǎn)商帶來了巨大的問題，因?yàn)樗麄儽仨毑粩嗟卦谑袌錾贤瞥鲂庐a(chǎn)品以保持競爭力。在這些時間限制下，通常不可能在實(shí)時條件下測試最短保質(zhì)期。為了克服這個問題，生產(chǎn)商進(jìn)行了加速保質(zhì)期測試，這是一種間接測量產(chǎn)品穩(wěn)定性的方法，與長期測試相比，這種方法耗時更少，成本更低。在恒溫恒濕試驗(yàn)箱中，可以在不同的溫度、濕度和不同的時間間隔對食物進(jìn)行測試，系統(tǒng)技術(shù)。光穩(wěn)定性測試還測量光對某些食物的影響。還必須在特定國家的氣候條件下觀察產(chǎn)品的穩(wěn)定性、顏色和保質(zhì)期。
 
DHT恒溫恒濕試驗(yàn)箱優(yōu)勢
長期測試：該測試方法用于觀察藥品在現(xiàn)實(shí)條件下的行為。根據(jù)氣候帶，在特定溫度和相對濕度下對樣品進(jìn)行測試。在此期間，產(chǎn)品中的活性成分會在恒溫箱中進(jìn)行定期分析。根據(jù)特定樣品的特性，長期測試可持續(xù)長達(dá)數(shù)年。
持續(xù)穩(wěn)定性測試：此方法用于測試樣品的質(zhì)量是否可以保持，即使超過其有效期。
加速保質(zhì)期測試：這些模擬了藥物在更短時間范圍內(nèi)的實(shí)時老化。在加速老化測試中，樣品往往會暴露在更高的溫度下。例如，使用這種方法可以在六周內(nèi)達(dá)到一種狀態(tài)，而在正常情況下，這種狀態(tài)只能在一年后才能實(shí)現(xiàn)。
壓力測試：在極端條件下進(jìn)行穩(wěn)定性測試，例如在 60°C 和 60% 相對濕度下，通常在穩(wěn)定性研究開始時進(jìn)行，以確定哪些測試方法最適合所討論的活性成分。 
 
食品行業(yè)適用設(shè)備
恒溫恒濕試驗(yàn)箱
高低溫試驗(yàn)箱
步入式恒溫恒濕試驗(yàn)箱